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シャンパーニュとおばんざい@お家

どこかで聞いたような題名・・・
そう、中々参加できてないとあるワイン会のお題なのです

「おお!おばんざいとシャンパーニュ!」
と、思って友人が遊びに来てくれる時に早速試して見ました


・ズイキと油揚げの煮物
・黒豆とヒジキ、コーンのマリネサラダ
・カボチャの豆腐バジルマヨの和え物
・高野豆腐の揚げだしと色々野菜のチップス
・手巻きマキマキ玄米ごはん
・玉葱ミソ



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高野豆腐の揚げだしは煮含めた高野豆腐に葛をつけて揚げます
あつあつをほうばると、お出汁がじゅっと出て美味しいのだ

に、友が見た目にビビッてたのはサトイモの皮のチップス
無農薬やから安心してお食べ~~~
これもほろ苦くてパリパリポリポリ
やめれない、とまらない~~(♪)


今回は写真がブレブレです(汗)
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手巻き玄米は、アボカドや玉葱を蒸し煮してあまーーくなったのをさらに味噌で煮詰める「玉葱味噌」をのっけてシソや三つ葉と一緒に海苔でくるんと丸めて食べるのです



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全部マクロビもどうかと思ったので生ハムと灰を被ったヤギのチーズとインドのお土産の野生ハチミツ
豊中のカマンベール疋田さんにて
近くに便利なお店ができたもんだ


シメは「男前三連ちゃん」というお豆腐でメープルバニラアイスを作ってたのだ~
モモと葡萄を添えて・・・

でもまだまだシャンパーニュタイムは続いたのでケ・モンテベッロのチョコをつまみながらトークは続く

友の一人が一眼レフをかなり気にいったようす
遊び取リしまくり
でもナヲ家は暗いからピントが合いにくいのよね~~
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食べ散らかしたお皿だったり
ラクダの置物だったり(笑)いろんなもんを撮ってはりました


女子三人でシャンパン3本
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モエのピンクにボランジェ、ルイロデレール
どれも好きなシャンパン

おばんざいとシャンパーニュのマリアージュは??
ワインではお醤油、味噌味とぶつかってしまいそうですがシャンパーニュはおばんざいともイケるッッ
ズイキの煮物とモエなんかもナカナカぐーーーッ


ほっこり和食とシャンパーニュの夜でした
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by dedehime70 | 2008-09-07 09:37 | おもてなし@ナヲ家